金槍魚肽是從金槍魚身上提取出來的一種物質，被應用于很多的食品、保健品和藥品當中，那為什么金槍魚肽食品沒有腥味呢？
一般來說，由于海魚本身的腥味比較重，考慮到口味的問題，很多金槍魚肽食品都會做去腥處理，但不會影響食品本身。
不過對于腥味的感受，每個人味蕾的敏感度不同，感受也會有差異。