在小分子肽出來(lái)之前，蛋白粉一直深受大眾歡迎，甚至已經(jīng)深深植根于人們的腦海中。因?yàn)閷?duì)于蛋白粉的普遍認(rèn)識(shí)是這樣的：它可以改善免疫力、對(duì)輔助康復(fù)期病人盡快恢復(fù)、甚至在老年人骨骼疾病的改善方面也有效果。
隨著小分子肽的面世與應(yīng)用，它與蛋白粉相比，有什么優(yōu)勢(shì)呢？下面來(lái)看看。
以金槍魚(yú)肽為例說(shuō)明。
金槍魚(yú)肽是從深海金槍魚(yú)體內(nèi)提取，經(jīng)過(guò)酶切技術(shù)得到的蛋白質(zhì)片段，它的分子量小于蛋白質(zhì)，就是因?yàn)樗@個(gè)特點(diǎn)，賦予了它優(yōu)于蛋白粉的優(yōu)勢(shì)：
1.直接作用于機(jī)體，不需要耗費(fèi)人體能量，對(duì)于身體體質(zhì)較差，不能順利吸收營(yíng)養(yǎng)的人群有很好的幫助作用。
2.可以充當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分的運(yùn)輸載體，幫助其他物質(zhì)順利被人體吸收。
3.是蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群的福音。