金槍魚(yú)肽從金槍魚(yú)這種深海魚(yú)類身上提取，屬于動(dòng)物肽，它與植物肽的明顯的區(qū)別之一是它們提取的對(duì)象不同。另外，還有以下三方面不同：
1.在氨基酸組成與數(shù)量上存在差異
動(dòng)物肽一般含有人體所需的8種氨基酸，與人類的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較吻合；這是植物肽所不能比擬的，原因是植物蛋白缺乏免疫球蛋白，谷物缺乏賴氨酸等，所以當(dāng)它被分解為肽的時(shí)候也會(huì)缺乏對(duì)應(yīng)的一些物質(zhì)。
2.人體吸收方面的不同。動(dòng)物肽含有人體必需而自己又無(wú)法合成的8種氨基酸及鈣、鎂、鐵、銅、鍶、鋅等微量元素，能充分滿足人體的不同需要。金槍魚(yú)肽作為動(dòng)物肽，它可以直接被人體吸收，不用消耗人體能量，這對(duì)于一些腸道消化不好，病后術(shù)后等人群來(lái)說(shuō)是一種非常好的直接營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。這方面，植物肽也是無(wú)法達(dá)到的。
3.從優(yōu)勢(shì)方面來(lái)看，動(dòng)物肽的靶向效應(yīng)比植物肽要好，有研究表明，動(dòng)物的不同器官所含的小分子活性肽的種類、數(shù)量是不同的，心臟所含有的活性肽主要對(duì)心臟產(chǎn)生作用，而肝臟所含的活性肽主要對(duì)肝臟產(chǎn)生作用。因此，金槍魚(yú)肽作為動(dòng)物肽，也具有這方面的優(yōu)勢(shì)。