如今人們?cè)絹碓阶⒅貭I養(yǎng)的補(bǔ)充，其中蛋白質(zhì)基本上是人們耳熟能詳?shù)模鴮?duì)小分子肽可能了解得不多。那么，為何補(bǔ)小分子肽比補(bǔ)蛋白質(zhì)好？興億海洋帶你了解一下。
 
近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，小分子肽作為蛋白質(zhì)的功能活性片段，不僅比蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高，能提供人體生長、發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有許多蛋白質(zhì)所不具備的特殊的生理活性。
 
1.小分子肽的分子量比蛋白質(zhì)低
要弄明白小分子肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別，我們首先要知道一種物質(zhì)，那就是氨基酸。
 
氨基酸是組成蛋白質(zhì)和小分子肽的最基本的功能單位。氨基酸平均分子量為128D，2個(gè)氨基酸脫水縮合就構(gòu)成了2肽，3個(gè)氨基酸脫水縮合就構(gòu)成了3肽......當(dāng)氨基酸數(shù)量大于50時(shí)，氨基酸組成的“大肽”就叫做蛋白質(zhì)了。
 
 
2.小分子肽易吸收、無需消化
蛋白質(zhì)是大分子，人體不能直接吸收，必須經(jīng)過消化過程分解為氨基酸或小肽才能吸收。
 
研究發(fā)現(xiàn)，小分子肽則無需經(jīng)過消化，能直接被人體吸收，且吸收率高。吸收過程，不會(huì)損耗任何營養(yǎng)或能量，能被人體全部利用。

3.小分子肽生物活性強(qiáng)
小分子肽的生物活性高，在極其微量的情況下，也能發(fā)揮其獨(dú)特的生理作用。小分子生物活性肽具有傳遞生理信息、調(diào)節(jié)生理功能的作用，維持著人體正常的生理活動(dòng)。
 
4.小分子肽不會(huì)引起營養(yǎng)過剩
從營養(yǎng)上講，小分子肽的營養(yǎng)優(yōu)于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)只有分解成小肽才能被吸收。
 
過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)有一定副作用，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物較多，其中氨、酮酸及尿素等對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，還容易引起消化不良，影響腎臟功能。
 
而小分子肽攝入后不但不會(huì)引起營養(yǎng)過剩，而且還可以調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡。